È difficile credere che ci sia un paese che consuma più caffè dell'America, con Starbucks, Dunkin Donat o MacKafe ad ogni angolo. Tuttavia, in termini di consumo di caffè pro capite, gli Stati Uniti sono solo un paese medio in questo senso.
Euromonitor, una società di ricerche di mercato strategiche a livello mondiale, ha pubblicato un elenco dei leader mondiali nel consumo di caffè per chilogrammo di chicco per persona.
Per rendere più facile capire cosa significa, abbiamo preso una quantità standard di cereali per tazza e abbiamo dedotto il numero di tazze che ogni persona beve da un giorno all'altro in questi paesi.
La bevanda al caffè è apparsa per la prima volta in Yemen nel XV secolo. Spesso, il primo pensiero delle tradizioni del caffè sono le caffetterie parigine o gli espresso bar di Roma. Tuttavia, nessuno di questi paesi è arrivato in cima. Così in quali paesi bevono più caffè?? Dai un'occhiata anche all'articolo 10 fatti sorprendenti sul caffè.
10. Brasile - 4,8 kg di cereali (1,32 tazze al giorno)
In Brasile il caffè è considerato la bevanda nazionale. Inoltre, questo paese detiene da più di cento anni la posizione di leader mondiale nella produzione di caffè. Quindi è naturale che il Brasile si collochi tra i migliori consumatori di caffè.
Il brasiliano medio consuma circa 4,38 kg di grano all'anno. Essendo uno dei principali produttori di caffè, il Brasile ha dedicato più terra alla coltivazione dei chicchi di caffè rispetto all'intero territorio di Israele (2.339.630 ettari). Con più popolazione di qualsiasi altro paese in questa lista, il Brasile è stato il primo paese in termini di consumo totale di caffè con 2.191.596 tonnellate all'anno. Potrebbe interessarti anche l'articolo 7 motivi per cui il caffè allunga la vita.
9. Belgio - 4,9 kg di cereali (1,35 tazze al giorno a persona)
Quando pensiamo al Belgio, vengono in mente prima i waffle e la birra. Tuttavia, il Belgio ha una storia secolare e movimentata che, tra le altre cose, ha creato una dipendenza dalla nazione per il cioccolato e il caffè.
Un tempo una delle potenze coloniali, il Belgio ha stabilito molte piantagioni di caffè in Congo e Ruanda per soddisfare le sue esigenze di caffè. Oggi, con le caffetterie ovunque, i belgi sono tra i primi consumatori di caffè, che accompagna invariabilmente i loro waffle famosi in tutto il mondo, l'alternativa nazionale alle ciambelle.
8.Germania - 5,2 kg di grano all'anno (1,43 tazze al giorno per persona)
La divulgazione del caffè in Germania iniziò nel 1673 nei porti del nord, quando vi apparvero i primi caffè. Il caffè divenne un luogo dove i ricchi locali e gli intellettuali si riunivano per socializzare davanti a una tazza di caffè caldo.
Anche il famoso compositore tedesco Johann Sebastian Bach aveva una grande dipendenza dal caffè, frequentava regolarmente i caffè e componeva persino una cantata umoristica in cui cantava:
"Se non riuscivo a bere nemmeno tre tazzine di caffè in un giorno, diventavo come un pezzo di carne di capra fritta e avvizzita".
7. Danimarca - 5,3 kg di cereali (1,46 tazze al giorno a persona)
Se i paesi scandinavi settentrionali, come imparerai di seguito, possono essere chiamati i re del caffè, allora la Danimarca, rispettivamente, è una principessa del caffè. La persona media servita in questo regno beve quasi una tazza e mezza di caffè ogni giorno. Allo stesso tempo, il prezzo del caffè in Danimarca è uno dei più alti, tanto che una porzione del genere costa ai danesi circa una corona.
Come in altri paesi scandinavi, il caffè in Danimarca è tradizionalmente servito ad ogni pasto, con torte, biscotti e piccoli tramezzini. Inoltre, il caffè è la bevanda analcolica principale nelle serate di gala e nei ricevimenti. Per la preparazione di questa bevanda in Danimarca vengono addirittura realizzate delle speciali teiere chiamate "Bodum".
6. Serbia - 5,4 kg di cereali (1,51 tazze al giorno a persona)
I serbi sono noti per il loro amore per il caffè nero turco con delizia turca, una dolcezza a base di noci, frutta, farina e zucchero a velo. La preparazione del caffè turco è un processo speciale. Il caffè macinato finemente deve essere immerso in acqua molto calda.
Quando l'acqua bolle, il turco dovrebbe essere immediatamente rimosso dal fornello per un paio di minuti. Questa procedura viene ripetuta due o tre volte, quindi la bevanda non filtrata viene versata nelle tazze. Sebbene richieda molto più tempo del caffè normale, ne vale la pena poiché i serbi preferiscono questa ricetta a tutti gli altri.
5. Austria - 5,5 kg di cereali (1,51 tazze al giorno a persona)
L'Austria è conosciuta come la culla dei valzer, dei compositori classici e dei caffè viennesi. I primi caffè furono aperti nel 1638 e da allora sono famosi come luoghi speciali dall'atmosfera unica. Spesso in queste caffetterie il caffè è accompagnato da piatti salati o da una varietà di dolci, come la famosa torta Linzer.
Gli austriaci amano visitare questi luoghi, alcuni lo fanno regolarmente non solo per bere il caffè, ma anche per leggere i giornali gratuiti che vengono distribuiti proprio lì nel bar.
Se sei a Vienna, assicurati di provare Karsemelange (o Imperial Mix). Si fa così: il caffè caldo viene versato lentamente in una miscela di tuorlo d'uovo con miele e decorato con schiuma cremosa. Se non hai bisogno di essere sobrio, ordina una bevanda originale con l'aggiunta di brandy.
4. Slovenia - 5,1 kg di cereali (1,63 tazze al giorno a persona)
Come in Serbia, in Slovenia il caffè viene spesso preparato secondo una ricetta turca. Qui si chiama "Turska Kava" e viene servita rigorosamente in tazzine, a volte con latte o panna montata.
Le caffetterie slovene sono meglio conosciute come "kavarana" e gli sloveni adorano fare un salto per una tazza o due di questa bevanda aromatica. Con una popolazione di soli 2 milioni di persone, il consumo totale di caffè in Slovenia è di 9.327 tonnellate all'anno.
3. Paesi Bassi 6,7 kg di cereali (1,63 tazze al giorno per persona)
Nel 1616, gli olandesi furono i primi europei a coltivare piante di caffè vive importate dallo Yemen. In seguito, grazie a questi alberi, l'Olanda divenne uno dei maggiori fornitori di caffè in Europa, insieme al Suriname coloniale dell'epoca.
Oggi, le caffetterie di Amsterdam sono famose per servire caffè insieme alla marijuana. Ma non pensate che in Olanda non si beva caffè senza marijuana. Piuttosto, la marijuana non si fuma senza caffè. In media, gli olandesi ne bevono 1,84 tazze al giorno.
Il caffè viene servito in casa durante il "Koffietijd" (o l'ora del caffè), di solito con biscotti e torte. A proposito, la cultura del caffè in Olanda è diversa nelle parti settentrionali e meridionali del paese. Ciò è dovuto alle tradizioni religiose.
Il Nord è tradizionalmente abitato da protestanti che preferiscono bere il caffè con un solo biscotto, esprimendo così la loro modestia. Nel sud, tradizionalmente abitato dai cattolici durante Koffietijd, di regola viene servito "Flay" - una grande torta dolce.
2. Norvegia - 7,2 kg di cereali (1,98 tazze al giorno a persona)
Come nella maggior parte dei paesi europei, il caffè in Norvegia divenne per la prima volta una bevanda popolare tra i ricchi all'inizio del XVIII secolo. Sebbene a quel tempo la Norvegia fosse un paese relativamente povero, inoltre, sotto il protettorato della Danimarca, tuttavia, per qualche ragione, il caffè era economico lì e ha rapidamente guadagnato un'immensa popolarità.
Di solito i norvegesi bevono caffè nero a colazione e dopo cena con il dessert. Invitano anche gli ospiti specificamente per caffè e torta o torta. Il norvegese medio beve quasi 2 tazze di caffè al giorno.
Se mai visiti la Norvegia, assicurati di provare il cosiddetto "karsk" - un cocktail a base di caffè debolmente preparato con una buona porzione di vodka o chiaro di luna. Non preoccuparti se è troppo forte: puoi sempre dare fuoco alla bevanda per bruciare l'alcol!
1.Finlandia 7,2 kg di cereali (2,64 tazze al giorno per persona)
Se hai mai incontrato un finlandese, allora sai che 2,64 tazze al giorno sono una stima molto modesta per i rappresentanti di questa nazione. È probabile che se i bambini vengono rimossi dal calcolo, questa cifra crescerà in modo significativo.
Il caffè in Finlandia è generalmente consumato tutto il giorno, tutti i giorni.
Per le occasioni speciali, i finlandesi servono un buffet con panini freddi, pane, biscotti, torte e, naturalmente, caffè senza fine.
Il caffè dalla tostatura leggera è popolare in Finlandia. È successo storicamente: un tempo i finlandesi iniziarono a arrostire i chicchi di caffè verde nelle loro case. Sorprendentemente, questa ricetta ha messo radici ed è diventata una tradizione nazionale. Il caffè viene preparato in Finlandia nello stesso modo in cui viene prodotto in Serbia e Slovenia, in turco.
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Ogni paese produce il proprio caffè unico con diversi additivi e tecniche di preparazione.
