Evitare gli alimenti trasformati è un modo efficace per controllare il peso. Ma con un programma di lavoro intenso, non rimane molto tempo per cucinare. Fortunatamente, non tutto il cibo di una fabbrica industriale è così diabolico come potresti pensare.
In generale, qualsiasi alimento diverso dal suo stato originario può già essere classificato come trasformato. Cioè, gli ananas freschi tagliati a pezzi dal reparto frutta sono gli stessi semilavorati delle cotolette surgelate.
La sezione surgelati del negozio offre molte opzioni salutari. La prossima volta che esci per rifornire le tue scorte, fai attenzione a 7 alimenti istantanei per aiutarti a mangiare in modo più sano. Dai un'occhiata anche al nostro articolo 10 deliziosi snack fatti in casa facili da preparare.
1. Gamberetti
Di solito nel congelatore c'è carne cruda o pollo. Una buona scelta per una cena gustosa e salutare. Ma devi pianificare in anticipo per questi grandi pezzi di proteine. Questi prodotti devono essere messi in frigorifero a scongelarsi durante la notte, perché congelati impiegheranno molto tempo a cuocere. Puoi usare la modalità di scongelamento nel microonde, ma la carne potrebbe diventare secca e insapore.
I gamberi congelati sono un'altra cosa. Questi piccoli crostacei si cuociono all'istante. La cottura fuori dal congelatore aggiungerà un paio di minuti al processo di cottura. I gamberetti sono un'ottima fonte di proteine alimentari. Anche una tripla porzione è solo 84 chilocalorie.
2. Riso integrale
Mangiare sano significa evitare i trasformati"polmoni»Cereali a favore dei cereali integrali. La cosa più semplice è scegliere il riso integrale rispetto al bianco. Lo svantaggio è che le varietà scure vengono cotte finché sono tenere per circa 50 minuti. Il bianco è pronto in 15-20 minuti.
È in vendita anche un semilavorato surgelato a base di riso integrale, anche se dovrai cercarlo nei negozi. Aggiungilo facilmente direttamente alla zuppa o allo stufato. Oppure cuocere velocemente nel microonde. Potresti essere interessato all'articolo 12 Combinazioni Gourmet per Mangiare Sano.
3. Mix di frutti di bosco
Le bacche sono amate dai nutrizionisti per le loro proprietà antiossidanti. Quanto bene l'uso delle bacche protegga da malattie spiacevoli non è completamente compreso. Ci sono studi che mostrano un rischio ridotto di cancro intestinale quando le bacche vengono aggiunte alla dieta.
Certo, puoi comprarne di freschi. Ma le bacche congelate sono più economiche perché vengono conservate più a lungo. E se sei un amante dei frullati o dei frullati proteici, i frutti di bosco congelati sono perfetti. Creeranno la consistenza desiderata della bevanda senza aggiungere cubetti di ghiaccio.
4. Spinaci
Se sei stanco di lavare, asciugare e tagliare le verdure ogni volta che prepari il cibo, gli spinaci surgelati sono un'ottima scelta. Gli spinaci vengono congelati subito dopo la raccolta, il che lo rende ancora più vantaggioso.
La conservazione fresca a lungo termine porta alla perdita di metà della vitamina B. È ideale lasciare scongelare le verdure prima della cottura. Gli spinaci secchi possono quindi essere aggiunti a qualsiasi cosa, dalla zuppa alla casseruola.
5. Semilavorati di carne
Le polpette di carne pronte non sono necessariamente una cattiva scelta per una dieta sana. Tutto dipende dalla quantità di conservanti. In altri casi, puoi trovare più soia che carne nelle cotolette. Leggere attentamente gli ingredienti sulla confezione.
6. Piselli verdi
Insieme agli spinaci, i piselli surgelati sono adatti per il congelatore di una persona impegnata. Nel 2014 sono state studiate le proprietà delle verdure congelate e fresche. I pois hanno mostrato un risultato sorprendente.
Si è scoperto che nel gelato contiene un aumento del livello di alcune vitamine. I piselli possono essere aggiunti al piatto di cottura direttamente dal congelatore. Oppure, se stai preparando un'insalata, immergila in acqua bollente e asciugala. Bastano un paio di minuti.
7. Pizza surgelata di qualità
Sì, anche la pizza surgelata può essere salutare. Scegline uno con il minor numero di ingredienti. Meno calorie ci sono, meglio è. Meglio prendere l'opzione con un alto contenuto di verdure.
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